Glossaire


Amap

Une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un agriculteur. Ce partenariat correspond au fait qu’un groupe de consommateurs achètent à l’avance la production d’un agriculteur : ils lui donnent les moyens de produire et lui garantissent l’écoulement de sa production. En retour, le producteur s’engage à distribuer sa production tout au long de la saison. Le partenariat AMAP est donc un mode de commercialisation et de consommation innovant, qui s’appuie sur une relation équilibrée entre agriculteurs et consommateurs.

Intermittent

Un intermittent, dans une amap, c’est un consom’acteur qui s’inscrit sur une liste et que l’on peut contacter pour prendre le panier de quelqu’un de temps en temps. Cela lui permet de ne pas s’engager sur l’année mais cela ne lui permet pas d’avoir des légumes de manière régulière. C’est l’amapien qui a un panier qui contacte l’intermittent.

GAB Île de France

Depuis 1988, le Groupement des Agriculteurs Biologiques de la région Ile de France rassemble les producteurs franciliens certifiés Bio ou en conversion. En phase avec les annonces du Grenelle de l’Environnement, l’objectif principal est de faciliter le développement de l’agriculture biologique en local. Pour ce faire, le GAB IdF, en lien avec divers partenaires, accompagne les agriculteurs bio ou ceux qui souhaitent s’installer ou passer en Bio et défend leurs intérêts.Il assure également un travail de promotion, de sensibilisation et de structuration des filières agricoles. Le GAB IdF est notamment à l’origine du concept « pain Bio Ile de France ».

Le GAB IdF est membre du réseau des Groupements Régionaux d’Agriculteurs Biologiques coordonné à l’échelle nationale, par la FNAB (Fédération Nationale des Agriculteurs Biologiques).

Chaque année, les producteurs organisent des portes ouvertes lors du printemps et de l’automne Bio. Vous pouvez également les rencontrer durant le salon de l’agriculture, au niveau de l’espace Ile de France.

Extrait du site du GAB : http://www.bioiledefrance.fr/

Réseau Amap Île de France

Le réseau des AMAP Ile de France est la structure régionale du mouvement des Amap. Sa mission principale est la promotion et l’aide à la création d’AMAP. Il vise également à favoriser l’installation de jeunes producteurs en impliquant les groupes de citoyens et les collectivités locales. Par ailleurs, il assure l’animation et la structuration de son réseau en tant que lieu d’échange, d’accompagnement et de mutualisation des pratiques amapiennes.

http://www.amap-idf.org/index.php